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営業の河野です。

今年の秋は日々の寒暖差が激しく、着る物に悩まされ体調も崩しやすい日々が続いておりますが、皆様健康にお過ごしでしょうか？
秋といえば昔から「〇〇の秋」という言葉があります。ウェブの定番連想リサーチランキングだと１０位からファッション・行楽・旅行・睡眠・運動・芸術・実り・読書・紅葉、そして１位は食欲だそうです・・・やはり人間の源は「食べること」からだと勝手に思ってしまいます。

少し前の時期ですがお客様から連絡をいただき「おーい！今どこにいるー?近くにいるかー？」との事。何かあったのかな？と心配しながら訪問させてもらいますと海の幸を豪快に用意していただいており、恐縮しながらたくさんいただいてきました。

帰宅していざ料理！伊勢海老、サザエ、アワビ・・とお客様に教えてもらった通りに調理していきました。アジは小アジなので南蛮漬けと教えてもらいましたが、素人心にせっかく新鮮なので刺身にしてみようと思い試みました。ところが４０匹程のアジを下ろすのに途中で腰と足が痛くなり、途方に暮れながら２時間半程かかりましたが何とか下ろし終えました。その後達成感に浸りながら頂いた新鮮な刺身の味はまた格別でした。
全て頂くのに３日間、毎晩海の幸を美味しく堪能させていただき晩酌も進み、とても幸せな気分になりました。

あわび

伊勢海老

サザエ

アジ（小あじ）

今の時期お客様から時々柿や栗など実りの物を頂戴し、美味しく頂き日々の活力の糧となっています。食欲の秋、みなさんも好きなもの・旬なものをたくさん食べ、冬の寒さに負けない気力を蓄えてみてはいかがでしょう。