営業の浪越です
我々の仕事は毎日
たくさんのお客さまの家を訪問します
春先はこんなこともあります
『タケノコいるかい？今から採ってくるから待っててよ』
待っているのも申し訳ないので
一緒に裏山にお邪魔させてもらいました
シイタケの人工栽培
初めて見ました
今年の収穫はもう終わったそうです
(残念…見たかった)
おっ!!タケノコ発見!!
猪が先か人間が先か･･･争奪戦だそうです
鍬でグサッと･･･
もっと固いと思ってましたけど
意外に柔らかいんですね
こんなのもいました
わかります？
青々とした竹林
昔は笊や篭の材料として多く竹が使われてたので
手入れをしなくても業者さんが仕入れで切っていったそうです
今は手入れをしないと
どんどん伸びて大変だそうです
そのお陰で旬な食材を頂けちゃいました
ありがとうございました
また来年も宜しくお願いします（笑）
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